Biesiada PKU na Wawelu

Bydgoskie Stowarzyszenie Przyjaciół Chorych na Fenyloketonurię informuje, że w dniach 15-18.06.2017 roku dla swoich członków zaplanowało zrealizowanie zadania publicznego Wojewody Kujawsko – Pomorskiego w obszarze pomocy pomocy społecznej pod nazwą: „Biesiada PKU na Wawelu – warsztaty edukacyjno-kulinarne dla dzieci i młodzieży z fenyloketonurią z elementami historii i edukacji zdrowotnej”. (pobyt w Krakowie z bazą w miejscowości Kraków zakwaterowanie (3 Arka Hotels w Krakowie, os. Złotej Jesieni 8, 31 – 827 Kraków, Polska, miejsce pobytu może ulec zmianie).
          Przedmiotowe wydarzenie, pobyt w Krakowie i okolicach wraz z realizacją zaplanowanego programu, zgodnie z regulaminem konkursu, zaplanowano dla ogółem do 48 osób. Z uwagi na fakt, że wśród członków Stowarzyszenia znajdują się osoby wymagające stałej obecności opiekunów podjęto decyzję i uznano, że w takich przypadkach istnieje możliwość uczestniczenia 2 opiekunów osoby chorej na fenyloketonurię (ilość ograniczona).            Tak więc podział osób mogących uczestniczyć w spotkaniu to 22 osoby chore na fenyloketonurię i 26 osób rodziców, opiekunów, członków Bydgoskiego Stowarzyszenia Przyjaciół Chorych na Fenyloketonurię.
           Planowany program spotkania (może ulec zmianie z uwagi na niekorzystne warunki pogodowe) przedstawia się następująco:

Czwartek:
– zbiórka uczestników w wyznaczonym miejscu. Na miejsce zbiórki i wyjazdu autokaru wyznaczono parking pomiędzy ul. Poznańska a Grudziądzka przy rondzie drogowym. Godzina zbiórki i wyjazdu zostanie podana w oddzielnym komunikacie.
– wyjazd w kierunku do Wadowic. Na trasie krótkie postoje w zależności od potrzeb, 
– obiad na trasie,
– przyjazd do Wadowic,
– zwiedzanie Muzeum Jana Pawła II (wystawa interaktywna – dom rodzinny), Bazylika,
– po zakończonym zwiedzaniu przejazd do miejsca zakwaterowania w Krakowie. 
– kolacja. 
– nocleg. 

Piątek:
– śniadanie,
– spotkanie z przewodnikiem – zwiedzanie Krakowa: 
– Dzielnica Żydowska – Stara Synagoga, Synagoga Remuh (wstęp), cmentarz żydowski
– Wawel Katedra (wstęp – Dzwon Zygmunta, Muzeum, Podziemia, Grota Marszałka Piłsudskiego, Grób Pary Prezydenckiej) 
– Zamek Królewski – (dziedziniec),
– Stare Miasto – okienko papieskie, Kościół Mariacki (wnętrza), Sukiennice, ulica Floriańska, Brama Floriańska, 
– Podziemia Rynku Krakowskiego (wstęp oraz zwiedzanie z przewodnikiem), 
– w czasie zwiedzania obiad w Restauracji, 
– czas na indywidualne zwiedzanie, zakup pamiątek, itp. 
– powrót do miejsca zakwaterowania,
– przeprowadzenie Warsztatów edukacyjno-kulinarnych – część pierwsza  (osoba prowadząca nauczyciel – rewalidator – mgr Elżbieta Nowaczyk),

Przebieg warsztatów edukacyjno-kulinarnych:
1. Powitanie.
2. Zabawa integrująca grupę.
3. Przedstawienie celu zajęć.
4. Zagadki historyczne – utrwalenie wiadomości zdobytych podczas wycieczki na Wawel.
5. Indywidualne czytanie tekstu pod tytułem – ,,Biesiada na Wawelu i gość szczególny – z fenyloketonurią” (teksty dostosowane do możliwości wiekowych i intelektualnych uczestników warsztatów).
6. Omówienie tekstów – przygotowanie menu dla biesiadnika z PKU (opis), wymyślanie nazw posiłków,, z dawnych czasów” przeznaczonych dla osób na diecie, planowanie.
7. Wspólna praca plastyczno-techniczna – budowanie modelu zamku na Wawelu z piasku kinetycznego z uwzględnieniem miejsca dla specjalnego gościa z PKU, opis poszczególnych miejsc (dziedziniec, Dzwon Zygmunta, poszczególne sale itp.) z wykorzystaniem przygotowanych tabliczek z nazwami, które tam pasują.
8. Samoocena i ocena pracy dzieci i młodzieży przez rodziców i osobę prowadzącą.
– kolacja, 
– nocleg. 

Sobota:
– śniadanie, 
– przejazd do miejscowości Zator – ENERGYLANDIA (pobyt całodzienny) – Największy Park Rozrywki w Polsce. 
– obiad w czasie pobytu,
– w godzinach wieczornych powrót do miejsca zakwaterowania
– przeprowadzenie Warsztatów edukacyjno-kulinarnych – część druga (osoba prowadząca nauczyciel – rewalidator – mgr Elżbieta Nowaczyk)

Przebieg warsztatów edukacyjno-kulinarnych:
1. Powitanie.
2. Zabawa ruchowa – ,,Goni nas wawelski smok”.
3. Odczytanie przygotowanych poprzedniego dnia przepisów dla gościa z fenyloketonurią, który przybył na Wawel.
4. Obliczenie wartości fenyloalaniny w planowanych potrawach- młodzież i starsze dzieci (w tym samym czasie dzieci młodsze przygotują stanowiska pracy – rozłożenie deseczek, przyborów kuchennych i przygotowanie fartuszków ii serwetek).
5. Przypomnienie o bezpieczeństwie i higienie pracy, mycie rąk, założenie rękawic, ostrożne posługiwanie się przyborami podczas pracy.
6. Podział na grupy – wykonanie trzech potraw specjalistycznych – sałatka owocowa niskobiałkowa, koreczki warzywne, ciasteczka ozdobione ,,wawelskimi smoczkami” i napisami typu – Kraków, Wawel (według pomysłów dzieci).
7. Przygotowanie ,,biesiady na Wawelu”.
8. Zaproszenie rodziców i wspólne smakowanie przygotowanych potraw.
9. Wypełnienie ankiet przez uczestników warsztatów i ich opiekunów.
10. Podziękowanie uczestnikom warsztatów, rozmowy indywidualne z rodzicami na interesujące ich tematy dotyczące umiejętności dzieci.
– kolacja,
– nocleg.

Niedziela:
– śniadanie,
– pakowanie bagaży, wykwaterowanie z pokoi,
– przejazd do Wieliczki, wstęp oraz zwiedzanie zabytkowej kopalni soli (czas zwiedzania ok. 2.5 godz.),
– ok. godz. 13.00 wyjazd w drogę powrotną do Bydgoszczy , krótkie postoje w zależności od potrzeb. 
– ok. godz. 16.00 przerwa na obiad na trasie. 
– przyjazd do Bydgoszczy i zakończenie spotkania.

          Uczestnictwo w przedmiotowym spotkaniu dla 22 dzieci, młodzieży chorych na fenyloketonurię i 26 osób dorosłych rodziców, opiekunów osób chorych na fenyloketonurię jest bezpłatne. Z uwagi na ograniczoną ilość środków finansowych nie przewiduje się większej ilości osób uczestniczących w spotkaniu bez odpłatności.

          Stowarzyszenie zapewnia transport, wyżywienie w formie śniadań, obiadów i kolacji (bez preparatu Pku) dla ww. ilości osób będących na diecie Pku i ich opiekunów.
          Prosimy o zabranie ze sobą koszulek z logo stowarzyszenia. Osoby, które nie posiadają przedmiotowych koszulek, a zadeklarują chęć uczestnictwa w spotkaniu proszone są o podanie rozmiarów, celem ich przekazania.

          Mając na uwadze powyższe zapraszam do wzięcia udziału w przedmiotowym wydarzeniu. Zgłoszeń uczestnictwa w spotkaniu wyjazdowym proszę dokonywać, proszę dokonywać drogą e-mail: fenylaczki@wp.pl i telefonicznie na numer 502553173, w terminie do 05 czerwca 2017 roku. Z uwagi na ograniczoną ilość miejsc, decyduje kolejność dokonanych zgłoszeń. 

           W przesyłanych zgłoszeniach uczestnictwa w przedmiotowym spotkaniu proszę podać: imię i nazwisko osób, adres zamieszkania z kodem pocztowym i nr PESEL według poniższej tabeli. Dane te są niezbędne do dokonania ubezpieczenia uczestników spotkania.
Z uwagi na ograniczoną ilość miejsc, decyduje kolejność dokonanych zgłoszeń. 

          Ewentualne uczestnictwo w ww. spotkaniu dodatkowych osób rodziców i rodzeństwa będzie można uzgodnić z Zarządem Stowarzyszenia po terminie zgłoszenia.

          W przesyłanych zgłoszeniach uczestnictwa w przedmiotowym spotkaniu proszę podać: imię i nazwisko osób, adres zamieszkania z kodem pocztowym i nr PESEL według poniższej tabeli. Dane te są niezbędne do dokonania ubezpieczenia uczestników spotkania.

Jednocześnie informuję, że w przypadku chęci uczestniczenia w ww. spotkaniu dodatkowych osób rodziców i rodzeństwa warunki odpłatności, pobytu i transportu będzie można uzgodnić z Zarządem Stowarzyszenia. 

Leszek Wała
Prezes Zarządu