Sezon pomidorowy w pełni . Proponuję go wykorzystać. W dobrych cenach pomidory można kupić w dużych ilościach na bazarkach i w gospodarstwach rolnych.Łatwo zrobić można przeciery pomidorowe. W naszym domu gotuję pokrojone pomidory w wielkim garze ,a następnie przecieram przez sito i dodaję trochę soli. Gorący przecier wlewam do wyparzonych słoi i szybko zakręcam nakrętkami. Słoje odwracam dnem do góry i zastawiam do wystygnięcia. Zimą taki słój wyciągnięty z piwnicy i dolany do warzywnego wywaru z przyprawami i odrobiną 30% śmietany daje danie w postaci wybornej ,aromatycznej pomidorówki- zupki ,że ,,palce lizać”!Polecam ,trochę pracy ale warto,,.Procentuje” zimą i wiosną ( praca oczywiście). Zdjęcie przecieru w następnym wpisie.