W związku z dużym zainteresowaniem Państwa dokładnym przepisem na De Volaille zaprezentowane na spotkaniu 30 listopada podaję składniki oraz sposób przygotowania.
Składniki:
400g ziemniaków
50g pieczarek
50g marchewki
50g cebuli
1 łyżka zamiennika jajka
Bułka tarta
Sól i pieprz
Przygotowanie:
Ziemniaki ugotować i przecisnąć przez praskę, pieczarki, cebulę i startą marchewkę podsmażyć na oleju. Wszystko wystudzić, odsączyć papierem zdejmując z patelni, połączyć z ziemniakami i zamiennikiem jajka. Uformować de Volaille, obtoczyć je w bułce tartej i usmażyć na oleju.
